O Brasil voltou ao centro das discussões internacionais sobre qualidade e segurança alimentar ao participar da celebração do World Olive Day, realizada durante a 122ª reunião do Conselho Oleícola Internacional (COI), em Córdoba, na Espanha. A delegação brasileira apresentou os novos avanços na regulamentação, na identidade e no controle de qualidade dos azeites comercializados no país — um mercado em franca expansão.
Representando o Ministério da Agricultura e Pecuária, o secretário de Defesa Agropecuária, Carlos Goulart, destacou que o consumo de azeite cresce de forma constante no Brasil, impulsionado pela busca por hábitos mais saudáveis e pela maior valorização de alimentos de origem rastreável. Segundo ele, mesmo com produção interna ainda limitada, o país tem adotado ações firmes para proteger o consumidor e garantir padrões internacionais de qualidade.
“Estamos alinhando nossos regulamentos aos parâmetros do COI e fortalecendo o combate às fraudes. A prioridade é garantir um azeite seguro, autêntico e dentro dos padrões de excelência que o consumidor brasileiro merece”, afirmou Goulart.
O secretário lembrou que a adesão formal do Brasil ao COI é uma prioridade estratégica. O movimento coloca o país dentro de um fórum global dedicado à sustentabilidade, inovação e desenvolvimento técnico do setor olivícola. Os procedimentos para ingresso já foram iniciados, e a expectativa é que o Brasil contribua com sua experiência em agricultura tropical — hoje referência mundial.
Outro ponto ressaltado foi o apoio oferecido pelo COI ao país desde 2023, especialmente na capacitação de especialistas em análise sensorial de azeites, etapa crucial para o aprimoramento dos controles oficiais. Goulart mencionou ainda as ações de promoção conduzidas pela organização, como campanhas educativas e masterclasses voltadas à imprensa, influenciadores e profissionais da gastronomia, essenciais para educar o mercado e fortalecer a cultura do consumo consciente.
A participação brasileira reforça sua posição como ator global em políticas de agricultura sustentável, comércio justo e saúde pública, alinhada aos valores expressos na Declaração de Córdoba — documento aprovado pelos países presentes e que estabelece princípios comuns para o futuro do setor.
O evento
O World Olive Day reuniu representantes de 28 países para debater o futuro do setor olivícola, incluindo avanços em sustentabilidade, desafios climáticos, saúde pública e padrões globais de comércio. A Declaração de Córdoba, aprovada no encontro, reforça a importância estratégica da oliveira e do azeite para a segurança alimentar e para o desenvolvimento rural, além de incentivar a harmonização de normas técnicas e o combate internacional a fraudes no setor.
Análise crítica – Agronegócio Notícias
A presença ativa do Brasil em fóruns como o COI é mais do que um movimento diplomático: é uma estratégia de defesa do consumidor e de fortalecimento da credibilidade do país no comércio global. O combate a fraudes no azeite segue sendo um dos maiores desafios do setor, e exigir padrões internacionais é fundamental para proteger o mercado interno e ampliar oportunidades para produtores brasileiros. Além disso, a possibilidade de integrar o COI representa um salto institucional, aproximando o Brasil das nações que ditam as regras de qualidade no consumo mundial de azeites.
Em um país com crescente vocação para a agricultura de precisão e para tecnologias sustentáveis, a evolução do setor olivícola pode abrir novas frentes de negócio, gerar valor agregado e posicionar o Brasil como produtor competitivo de azeites premium no médio prazo.
