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Agronegócio Notícias – Preços dos derivados do leite tem queda no início de setembro, diz Cepea

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Houve queda dos preços dos derivados lácteos no início de setembro, de acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

O valor do leite UHT teve média R$ 2,5563 por litro de 2 a 6 de setembro, baixa de 0,25% em relação ao período anterior. Um dos derivados do leite, o queijo muçarela, a queda do preço foi maior, chegando a 1,08% no mesmo comparativo, com média de R$ 17,1016 por quilo.

Segundo colaboradores do Cepea, os estabelecimentos que vendem atacado estão com estoques abastecidos e, assim, optaram por frear as negociações, esperando estabilidade nos valores. Algumas indústrias preferiram diminuir o ritmo de produção para manter suas margens de lucro.

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